19.3.11

éjszakai főzőtanfolyam

répát, zellert feldarabolva megpárolni
datolyát mazsolát megmosni, lecsepegtetni
ezeket össszekeverni
negyed citromot ráfacsarni

egy bögre rizst megmosni, lecsepegtetni
egy bögre hideg vízben só nélkül fedő nélkül feltenni
egy perc forralás után lefedni, legkisebb lángon fedő alatt kb negyed órát főzni
egy bögrényi forrásban lévő vízben fél zöldségleveskockát feloldani
a rizshez adni, szépen lassan azt is elfőzni.
a fazék rizst lefedve bebugyolálva még pihentetni

serpenyőben kevés vajon curryt megpirítani,
az egész mindent szépen belekevergetni
(a rizs és a zöldséges misung aránya 1:1 legyen)

tessék, itt van ez a doboz
benne van a datolyás rizs, amire mindig is vágytál.


elképesztően süvít kinn a szél,
megyek vissza huszadik századi a diktatúrák mozijához.

Keine Kommentare: